微生物發酵合成DHA

技術領域:   航空航天

關  鍵  詞:   微生物,發酵,合成,dha

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項目簡介合作計劃技術信息
項目簡介

本項目是以來自馬來西亞的海洋微藻裂殖壺菌作為生產菌株微生物發酵合成DHA。發酵周期為5-6天,目前DHA產量已高達7.7克/升,發酵成本低。

u國際營養學界將DHA 譽為功能性食品中最富開發前景的跨世紀的“智慧食品”和“營養保健食品”。 

uDHA市場在國內起步較晚,和國外技術還存在較大的差別,并且國內人口基數巨大,具有很大市場前景。

 u本項目技術先進,產品需求量大,符合現代健康生活理念。 

u預計年產300噸DHA,預計經濟效益1.8億元。

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